Food truck biznis

Evo, mislim da sam bas spominjao food truck kao dobar startup i neki dan u vijestima izadje ovo…

https://edmonton.citynews.ca/video/2021/04/19/a-taco-food-truck-is-a-dream-come-true/

Momak je radio sa mojom curom u istom restoranu i evo nakon 10g uspio je sloziti i otvoriti food truck. Nismo s njim u kontaktu pa neznam detalje, ali na fb je stavljao slike i vijesti kako je radio na njemu i uredjivao. Zanimljivo je da sam i ja gledao takav tip food trucka i odmah sam zatvorio i odustao kad sam vidio cijene. To na tv-u izgleda sve jednostavno i lako, a i jeftino. Ono kao ne moras se zafrkavati sa prostorom, interijerom, zaposlenicima i sl pa si mislis da je ovo duplo lakse i jeftinije. Mos mislit, jedino pozitivno na kraju ispadne sto je malo jeftinije i mozes sam poceti i raditi, znaci ne moras nikoga zaposljavati. Ne mogu se tocno sjetiti, ali mislim da onih par food truckova sto je bilo na prodaju kad sam ja gledao su bili oko 70 000$, neki od njih potpuno opremljeni i spremni, sto bi oni rekli state-of-the-art su bili 200 000$. Tako da je svaki taj biznis i enterprenuership koji se voli prikazivati na tv-u pa se cini jednostavan i lagan je zapravo vrlo obmanjujuc. Jer ovdje u Edmontonu nista nije jeftino.

Svaka cast momku na investiciji i ideji, jer nam toga treba u Edmontonu. Pisao sam prije da do jucer ovdje nije bilo ni tri meksicka restorana, dok u Calgaryu u isto vrijeme je bilo plus deset. Zanimljivo je da oni slove kao nekakav kaubojski i zaostao grad(osim u naftnim korporacijama), a Edmonton kao urbani, napredni, art, street i ne znam sta, a ovdje sve obicno kasni par godina. Tako isto dok je Calgary imao sedam lokalnih pivnica, Edmonton je imao pola jedne. Ista stvar i sa pekarama. Malo karikiram, ali tako je nekako. Sad je to malo bolje.

Moram napisati da je ovdje nekako jako slab poduzetnicki duh. Mislim, ima vise firmi i vise se firmi otvara nego vjerojatno u Hr, ali sa novim idejama su jako slabi. Jako je puno tu kopiranja i igranja na sigurno. Non-stop se nesto gradi, izgraduje i onda imas neka velika ocekivanja kao sta ce biti, da bi ispalo likovi otvorili KFC, Subway, Timmy, neku novu kliniku ili slicne gluposti. U nasem kvartu gdje zivim nema skoro apsolutno niti jedan normalan restoran ili nesto wow, sve fransize i razne gluposti. Mislim da u krugu od 5km imamo valjda 7 medicinskih klinika sto mi isto nije bas jasno.

Taj slabi poduzetnicki duh moze se osjetiti i po firmama sa ljudima s kojima se radi. Npr. prije dolaska glava nam je svima napunjena kako su oni ovdje svi progresivni i napredni u nekom smislu, a svaka firma i svaki covjek gdje sam radio su bili totalno osrednji i zadovoljni s onim sto imaju i kako vec je. Nekako im je stav uvijek “nemoj me pilat” i “ne mijenjaj nista”. Vise ih prezivljava, nego sto zapravo zive.
Tako da svi oni change the world enterprenueri ili mindseteri o kojim se cita u vijestima ili gleda na tv-u u sjevernoj Americi sigurno nisu u Alberti. 🙂








Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: